Como uso bastante ingredientes congelados, pesquisei os produtos mais populares em rankings de placas de descongelamento. Afinal, poder descongelar rapidamente é muito prático e também útil para tirar o calor de alimentos na marmita.

A tesoura de descongelamento da Okura Seisakusho descongela gelo em apenas 2 minutos e 12 segundos, é realmente rápido. Mas, como é um pouco pequena, não é adequada para descongelar grandes pedaços de carne de uma só vez. É mais indicada para pequenas porções. A Eco-chan da Fujita Metal, feita de alumínio mais espesso, também tem uma velocidade de descongelamento excelente. Descongelou completamente em 3 minutos e 22 segundos, e consegue lidar com ingredientes maiores.

A tábua de cortar com placa de descongelamento e afiador da Nitori custa cerca de 1500 ienes e faz quatro funções, oferecendo uma ótima relação custo-benefício. Sua performance não fica muito atrás de placas de descongelamento isoladas, então é altamente recomendada para quem está em dúvida. Se procura algo leve, os modelos de 306g da LeLante ou de 203g da Kai Corporation são boas opções. São fáceis de transportar e de limpar.

Se quiser uma borda, a Quikkun da Sugiyama Metal não deixa a água escorrer, evitando molhar a mesa. Mas, como pesa 725g, é importante ter cuidado. O Pal da 3COINS custa cerca de 1000 ienes, é acessível para experimentar, e seu desempenho de descongelamento também é bom. No entanto, para tirar o calor de alimentos, é um pouco mais fraco.

No final, os produtos que aparecem no topo do ranking de placas de descongelamento são escolhidos com base na alta condutividade térmica e no equilíbrio de tamanho. A melhor escolha é aquela que se ajusta à sua frequência de uso e quantidade de preparo. Apesar de haver muitos produtos no ranking, basicamente, escolher uma placa de alumínio mais espessa é a melhor estratégia.