Giá cà phê tăng vọt hôm nay khi đồng đô la yếu đi thúc đẩy sự phục hồi của thị trường

Giá cà phê hôm nay ghi nhận mức tăng đáng kể, với cả hai loại chính đều tăng khi chỉ số đồng đô la yếu đi đã kích hoạt hoạt động mua bắt đáy rộng rãi trên các thị trường hàng hóa. Hợp đồng tương lai cà phê arabica tháng 3 đóng cửa tăng 0,92%, trong khi hợp đồng robusta tháng 3 tăng mạnh 2,88% lên mức cao nhất trong 1,5 tháng, báo hiệu sự phục hồi sức mạnh trong phức hợp cà phê khi các nhà giao dịch điều chỉnh vị thế trước các báo cáo nguồn cung quan trọng.

Cà phê Arabica và Robusta Cùng Tăng Giá

Đợt tăng giá kép trong hôm nay phản ánh đà tăng mạnh đang hình thành ở cả hai phân khúc arabica và robusta. Hợp đồng tương lai arabica, loại cà phê chất lượng cao được các nhà rang xay đặc sản ưa chuộng, tiếp tục tăng trong khi robusta, loại cà phê thương phẩm chiếm ưu thế trong nhu cầu công nghiệp, còn ghi nhận mức tăng phần trăm ấn tượng hơn. Sự giảm giá của đồng đô la xuống mức thấp nhất trong 3,5 tháng là yếu tố chính thúc đẩy, khuyến khích các nhà đầu tư mua vào để bù đắp các vị thế bán khống đã tích lũy trong thời gian gần đây.

Xuất khẩu của Brazil giảm và lo ngại thời tiết hỗ trợ giá

Áp lực từ phía nguồn cung đang hỗ trợ giá cà phê trong phiên giao dịch hôm nay, với dữ liệu xuất khẩu tháng 12 của Brazil cho thấy xu hướng đáng lo ngại. Quốc gia này báo cáo tổng xuất khẩu cà phê xanh giảm 18,4% so với cùng kỳ năm ngoái, trong đó xuất khẩu arabica giảm 10% và robusta giảm 61%. Brazil, quốc gia chiếm ưu thế trong sản xuất cà phê arabica toàn cầu, cũng đang đối mặt với lượng mưa thấp hơn trung bình trong các vùng trồng chính. Minas Gerais, khu vực trồng arabica lớn nhất thế giới, chỉ nhận được 53% lượng mưa trung bình lịch sử trong tháng 1, làm dấy lên lo ngại về sự phát triển mùa vụ 2025/26.

Ngoài ra, tồn kho cà phê theo dõi bởi ICE đã phục hồi từ mức thấp gần đây, làm phức tạp thêm bức tranh nguồn cung. Kho arabica đã tăng trở lại mức cao nhất trong 2,5 tháng, trong khi tồn kho robusta cũng tăng từ mức thấp tháng 12, cho thấy một số cải thiện trong nguồn cung vật lý mặc dù gặp khó khăn xuất khẩu từ Brazil.

Sản lượng cà phê tại Việt Nam tăng mạnh bù đắp một phần mức tăng

Việt Nam, nhà sản xuất robusta lớn nhất thế giới, đang tạo ra sự cân bằng đối với tình trạng nguồn cung của Brazil. Xuất khẩu cà phê của nước này trong năm 2025 đã tăng 17,5% so với cùng kỳ lên 1,58 triệu tấn, trong khi sản lượng dự kiến tăng 6% lên 1,76 triệu tấn — mức cao nhất trong bốn năm. Các quan chức ngành cho biết điều kiện thời tiết thuận lợi có thể đẩy sản lượng 2025/26 cao hơn 10% so với mùa vụ trước, đe dọa bổ sung nguồn cung robusta vào thị trường toàn cầu.

Triển vọng nguồn cung toàn cầu: Tín hiệu hỗn hợp phía trước

Bức tranh toàn cầu cho thấy các tín hiệu trái chiều về giá cà phê trong thời gian tới. Dữ liệu của Tổ chức Cà phê Quốc tế cho thấy xuất khẩu toàn cầu trong năm marketing hiện tại vẫn khá ổn định so với cùng kỳ, trong khi USDA dự báo sản lượng cà phê toàn cầu sẽ đạt kỷ lục 178,848 triệu bao trong năm 2025/26. Tuy nhiên, sản lượng arabica dự kiến giảm 4,7% mặc dù tổng toàn cầu đạt kỷ lục, do dự báo robusta tăng 10,9%.

Xem xét các dự báo khu vực, sản lượng của Brazil trong năm 2025/26 dự kiến giảm 3,1% trong khi sản lượng của Việt Nam tiếp tục tăng hướng tới mức cao nhiều năm. Những xu hướng trái chiều này cho thấy trong khi nguồn cung cà phê tổng thể đang thắt chặt đối với phân khúc arabica cao cấp, thị trường robusta vẫn còn nhiều áp lực về nguồn cung. Tồn kho cuối kỳ dự kiến giảm nhẹ 5,4% xuống còn 20,148 triệu bao, cho thấy điều kiện dần thắt chặt nhưng chưa đến mức khủng hoảng.

Giá cà phê hôm nay phản ánh sự phức tạp của các yếu tố ngắn hạn — đồng đô la yếu đi, xuất khẩu của Brazil giảm, và lo ngại thời tiết — cân bằng với tăng trưởng nguồn cung dài hạn từ Việt Nam và dự báo tăng sản lượng toàn cầu. Các nhà giao dịch hợp đồng tương lai cà phê hôm nay cần cân nhắc giữa khả năng tăng giá từ các gián đoạn nguồn cung hiện tại và khả năng giảm giá từ việc mở rộng năng lực sản xuất ở các khu vực chính.