Giá heo tăng vọt nhờ tâm lý thị trường cải thiện và các yếu tố cung cầu

Thị trường hàng hóa thịt lợn đã thể hiện sức mạnh đáng kể trong tuần này, với hợp đồng tương lai thịt lợn lean tăng giá trên nhiều kỳ hạn hợp đồng. Đà tăng phản ánh điều kiện nhu cầu cải thiện và sự thay đổi trong tâm lý thị trường, được thúc đẩy bởi sự điều chỉnh nguồn cung và cải thiện giá cả trong toàn chuỗi giá trị.

Hiệu suất Giá Trên Thị Trường

Giá cơ sở quốc gia của USDA cho lợn hơi đạt mức $85.13, phản ánh mức tăng đáng kể so với phiên giao dịch trước đó. Chỉ số Lean Hog của CME tiếp tục tăng, đạt mức $82.03 và duy trì đà tăng. Trong các kỳ hạn hợp đồng phía trước, hợp đồng tương lai thịt lợn lean dao động từ ổn định đến cao hơn 45 cent, với hợp đồng tháng 2 đóng cửa ở mức $87.850. Hợp đồng tháng 4 kết thúc ở mức $95.600, tăng 0.425 so với mức đóng cửa trước đó, trong khi hợp đồng tháng 5 tăng lên mức $99.275.

Ngành công nghiệp chế biến thịt lợn rộng hơn cũng phản ánh tâm lý tích cực này. Giá trị cắt thịt lợn carcass của USDA tăng 51 cent mỗi cwt lên mức $93.98, cho thấy lợi nhuận cải thiện ở cấp độ chế biến. Trong khi một số phần primal chính, cụ thể là phần mông và phần picnic, chịu áp lực giảm, thì giá trị cắt tổng thể vẫn ủng hộ khả năng giá lợn tăng trong thời gian tới.

Điều Chỉnh Nguồn Cung Hỗ Trợ Đà Tăng

Khối lượng giết mổ cung cấp thêm bối cảnh cho động thái thị trường. Tổng số lợn bị giết mổ theo kiểm định liên bang trong tuần là 495.000 con, đưa tổng cộng tuần lên 1.404 triệu con sau một điều chỉnh giảm nhỏ. Nguồn cung vẫn thấp hơn so với tốc độ của tuần trước và so với cùng kỳ năm ngoái, giảm 77.000 con so với tuần trước nhưng tăng 64.132 con so với cùng kỳ năm ngoái.

Các mô hình cung này giúp giải thích sức mạnh duy trì của giá hàng hóa. Với khối lượng giết mổ thấp hơn so với các so sánh lịch sử gần đây, cân bằng giữa cung và cầu đã chuyển dịch có lợi cho các nhà sản xuất, hỗ trợ đà tăng của cả giá tiền mặt và hợp đồng tương lai trong toàn bộ phức hợp thị trường lợn.