Chipotle 在五個市場重新推出雞肉 al Pastor——以下是你需要知道的內容

Chipotle Mexican Grill 宣布將一款深受喜愛的菜單項目重新引入美國、加拿大、英國、法國和德國的餐廳。從 2026 年 2 月 10 日起，這家快休閒連鎖店將重新推出 Chicken al Pastor，作為其 2026 年菜單創新路線圖的一部分，提供三到四款限時蛋白質選擇，以及新配菜和醬料。

了解 Chicken al Pastor：風味特點與成分

那麼，什麼是 Chicken al Pastor？這道招牌菜結合了新鮮烤雞與由烤過的 morita 辣椒和 ground achiote 製成的精緻醃料——這是傳統的墨西哥香料，能帶來濃郁且層次豐富的風味。其製作過程中加入一點菠蘿的甜味來平衡辣度，最後用新鮮的青檸汁和手切香菜點綴，增添亮度與新鮮感。結果是一款以其豐富的風味層次和烹飪正宗性而脫穎而出的蛋白質選擇。

推廣時間表：如何享受免運費

Chipotle 為這次回歸增添了特別優惠。從 2 月 14 日星期六到 2 月 28 日星期六，通過 Chipotle 應用程式或網站訂購 Chicken al Pastor 的顧客，將享有完全免運費——無最低消費限制。這個為期兩週的促銷期，讓顧客有充足的時間體驗這一菜單新增項目，且無需額外費用。

市場反應與財務影響

此公告發布之際，Chipotle 正在持續推動其國際業務的創新。在週二的盤前交易中，CMG 股價報 39.59 美元，較紐約證券交易所的收盤價下跌 0.34%，這反映的是更廣泛的市場動向，而非針對此菜單公告的特定反應。

了解 Chicken al Pastor：風味特點與成分

圖片說明： 烤雞配上墨西哥傳統香料和新鮮配料的美味一盤

什麼是 Chicken al Pastor？

這道菜的特色在於其獨特的醃料和烹調方式。新鮮的雞肉經過特製醃料醃製，醃料由烤過的 morita 辣椒和 ground achiote 製成，這些都是傳統墨西哥的香料，能帶來濃郁且層次豐富的風味。醃製過程中加入少許菠蘿汁，既能增添甜味，又能平衡辣味，使整體口感更加和諧。烤製完成後，將雞肉切片，搭配新鮮的青檸汁和香菜，增添清新亮麗的風味。

特色與風味

這道菜的最大特色在於其豐富的層次感和正宗的墨西哥風味。香料的濃郁與菠蘿的甜味相互融合，帶來獨特的味覺體驗。每一口都能品嚐到傳統與創新的完美結合，適合喜愛濃郁風味的食客。

推廣活動詳情：如何享受免運費

圖片說明： 免運費促銷活動海報

促銷時間

從 2 月 14 日星期六起至 2 月 28 日星期六止，所有通過 Chipotle 應用程式或網站訂購 Chicken al Pastor 的顧客，都可以享受免運費服務，且無最低消費限制。這段期間內，顧客可以無憂體驗新菜品，享受便利與優惠。

如何參與

只需在促銷期間內，使用 Chipotle 官方應用或網站點選 Chicken al Pastor，結帳時選擇免運費選項，即可享受此優惠。建議提前訂購，以確保能在促銷期間內享受。

市場反應與財務影響

投資者反應

此消息公布後，Chipotle 的股價在週二盤前交易中報價為 39.59 美元，較紐約證券交易所的收盤價下跌 0.34%。這一變動主要反映整體市場的波動，而非單一菜單更新的直接反應。公司持續推動國際市場的創新與擴展，預計將進一步提升品牌競爭力與營收。

總結

Chipotle 透過此次菜單回歸與促銷活動，不僅強化了品牌的創新形象，也為顧客帶來更多元的選擇與優惠。未來，該品牌將持續探索更多具有特色的菜品，滿足不同消費者的需求，並在國際市場中保持競爭優勢。